吟麦製麺
吟麦製麺のラーメン
美野島の商店街にある製麺所の麺屋。ラーメンでもあり、日本そばのようであり、面白いです。スープが濃さが、麺を食べるには丁度良く美味しいです。オススメです。
吟麦ざるそば 600円
- 製麺所の直結店
- ラーメンでもうどんでも蕎麦でもない食べ方
- 麺は2玉まで無料
- モーニングあり
- カフェ風の店内
吟麦製麺のメニュー
メニュー
- 吟麦中華そば 650円
- 吟麦ざるそば 650円
- 沖縄そば 550円（数量限定）
- チャーシュー麵 950円
- おにぎり 100円
麵増量無料
- 13:00まで2玉まで増量無料
- 13:00-14:00 3玉まで
- 14:00から 4玉まで
モーニングヌードル（8:00-11:00）
- 朝限定沖縄そば 550円
吟麦沖縄そば、2玉まで無料増量
吟麦製麺の地図・営業時間・公式サイト
吟麦製麺は美野島の商店街にあります。目の前にコインパーキングがあります。
公式 https://www.instagram.com/ginmugiseimen_gs/
| 吟麦製麺 福岡市博多区美野島1丁目9-20（近隣のコインパーキング利用） 092-292-4211 11:00-15:00/土日8:00-15:00 定休日 金曜 https://www.basokiya.com/ginmugiseimen |
吟麦製麺の写真
吟麦中華そば（麺2玉）
自由にいただける吟麦出汁
おにぎりやパンやデザートの販売100円
味変に辛味など
ブッシー麺（麺2玉）
麺の自販機があります。
吟麦製麺
ラーメン
吟麦製麺は、製麺所直結の麺屋で、焼きそば専門店「バソキ屋」の系列店です。
麺を美味しく食べるためのお店で、ラーメンでもあり、蕎麦のようでもあるお料理です。製麵所がオープンしている間の営業らしく、朝8時からオープンしています。モーニングヌードルもあります。
小麦粉は吟麦を利用、こだわりの麺です。
同じ麺でも茹で方で4種類の食感の違いがあるとか。私が注文した「ブッシー麺」と「ざるそば」ではまったく違った食感でした。「ブッシー麺」はモチモチで「ざるそば」はツルツルです。「ざるそば」は蕎麦粉は使っていません。オススメは「ざるそば」です。見た目はつけ麺ですが、「ざるそば」です。
