らーめん天へ
「ラーメン大」から店名変更
ラーメン大「野菜増し増し」「脂増し増し」「ニンニク入り」で注文
※どんぶりは普通のサイズより大きい（麺200g増し）
オリジナル極太麺 らーめん天のメニュー
- らーめん（塩・醤油）
- 二郎系の極太麺、にんにく・背脂・野菜増し増しあり
- 魚粉ラーメン
- 油そば
オリジナル極太麺 らーめん天の地図・営業時間・公式サイト
| オリジナル極太麺 らーめん天 福岡市南区大橋2−12−13 092-561-6611 11:30-23:00 定休日 月曜 |
| ラーメン大（オリジナル極太麺 らーめん天に店名変更） 福岡市南区大橋2−12−13 092-561-6611 11:00-15:00 18:00-23:00 |
らーめん天
ラーメン大は福岡の二郎系ラーメンとして有名店でしたが、「二郎系ラーメン」ではなく、「オリジナル麺のラーメン店 らーめん天」と生まれかわりました。野菜たっぷりの豚骨醤油ラーメンに、さらに、野菜増し増しと注文するスタイル。そして、麺は手打ちの極太麺で歯ごたえのある麺です。また、スープは醤油豚骨と塩。野菜以外に、さらに、麺の増量、背脂多め、ニンニク入りなど注文できます。
堀切系ラーメン
福岡大橋店は二郎系であり、ラーメン大のフランチャイズ店、堀切系ラーメン。
かつて存在した堀切店は三田本店に断りなくラーメン二郎を名乗っていたもので、三田本店を頂点とするラーメン二郎とは何の関係もない成りすましの便乗店だった。
それが2003年の「ラーメン二郎」商標登録により二郎を名乗れなくなり「ラーメン大」に改名した。
この「ラーメン大」と、その支店を「堀切系」と呼ぶ。
ラーメン大のメニュー
ラーメン大のメニュー
- ラーメン並盛 730円 大盛 1060円
- つけラーメン並盛 730円 大盛 1090円
- 油そば並盛 850円 大盛 1080円 他
麺は並盛 300gで、さらに、中盛 450g、大盛 600g です。
まず、入り口で食券を買い、野菜、背脂、ニンニク、味の濃さは食券にチェックを入れます。
無料の増量（無料だが、残しはNG）
- 野菜 少・普通・多め・増し・増し増し
- 脂 無・普通・多め・増し・増し増し
- ニンニク 無・普通・多め・増し・増し増し
- 味 濃いめ 薄い・普通・濃い
特製まぜそば
ラーメン二郎
「ラーメン二郎」は、1968年創業以来、東京でがっつり系のラーメンとして愛されているラーメン店で、その特徴は麺を覆いつくす野菜とチャーシュー、自家製の平打ち麺です。
注文にて、野菜の量、背油の量、ニンニクの量、味の濃さを増すことができ、味も見た目もインパクトのあるラーメンが提供されます。
インパクトと美味しさで多くの熱狂的なファン「ジロリアン」を生み、また、ラーメン二郎の影響を受けたラーメン店も多くあり、それらは「二郎系ラーメン」や「二郎インスパイア系」と呼ばれます。
二郎系ラーメン 千里眼
全国に広がる二郎系ラーメン、二郎インスパイア系ラーメンは、東京の「ラーメン二郎」が元祖ですが、さらに、ラーメン二郎を超えたという二郎系ラーメン店が千里眼であり、夏場は整理券が配られる程の行列店、メディア出演も多く、人気店です。
| 千里眼 東京都目黒区駒場4-6-8-1F 03-3481-5773 11:00-14:30 17:00-21:45 定休日 水曜 |
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